20 Намунаҳои ғизоҳои муҳим - Википедиа

Видео: Джо Диспенза Исцеление в потоке жизни.Joe Dispenza. Healing in the Flow of Life

Мундариҷа

Намудҳои ғизоии муҳим
Намунаҳои ғизоҳои муҳим

Дармаводи ғизоии муҳим Онҳо моддаҳои муҳим барои фаъолияти дурусти бадан мебошанд, ки бадан онҳоро табиатан синтез карда наметавонад, аммо бояд тавассути ғизо таъмин карда шаванд.

Ин намудҳои ғизои асосӣ аз рӯи намудҳо фарқ мекунанд, аммо хушбахтона бо вояи хурд талаб карда мешаванд ва бадан одатан онҳоро муддати тӯлонӣ нигоҳ медорадАз ин рӯ, нишонаҳои норасоии он танҳо пас аз муддати тӯлонӣ набудани онҳо ба амал меояд.

Дар асл, барзиёдии баъзе аз ин маводи ғизоӣ метавонад зараровар бошад (масалан гипервитаминоз ё витаминҳои зиёдатӣ). Аз тарафи дигар, дигарон метавонанд ба қадри зарурӣ бидуни таъсири зараровар истеъмол карда шаванд.

Нигоҳ кунед: Намунаҳои ғизоҳои органикӣ ва ғайриорганикӣ

Намудҳои ғизоии муҳим

Баъзе аз ин моддаҳо одатан бо номида мешаванд муҳим барои инсон:

Витаминҳо. Ин пайвастагиҳои хеле гетерогенӣ ба фаъолияти идеалии организм мусоидат мекунанд, ба ҳайси танзимкунанда, триггер ё ингибиторҳои равандҳои мушаххас амал мекунанд, ки метавонанд аз давраҳои танзим (гомеостаз) то муҳофизати иммунии бадан дошта бошанд.
Минералҳо. Элементҳои ғайриорганикӣ, одатан сахт ва каму беш металлӣ, ки барои таркиби баъзе моддаҳо ва ё танзими равандҳои пеш аз ҳама бо барқ ва рН-и организм алоқаманд заруранд.
Аминокислотаҳо. Ин молекулаҳои органикӣ бо як сохтори мушаххас таъмин карда мешаванд (аминокислота ва терминали дигари гидроксил дар охири онҳо), ки онҳо ҳамчун қисмҳои асосӣ хидмат мекунанд, ки аз он сафедаҳо, ба монанди ферментҳо ё бофтаҳо иборатанд.
Кислотаҳои чарбӣ. Биомолекулаҳои нопурраи липидӣ (чарбҳо), яъне ҳамеша моеъ (равғанҳо) мебошанд ва бо занҷирҳои дарози карбон ва дигар элементҳо ба вуҷуд омадаанд. Онҳо ҳамчун асос барои синтези як қатор кислотаҳои равғани дуюмдараҷа, ки барои ҳаёти мобилӣ заруранд, лозиманд.

Баъзеи онҳо дар тӯли ҳаёт талаб карда мешаванд, ва дигарон, ба монанди гистидин (аминокислота) танҳо дар давраи кӯдакӣ. Хушбахтона, ҳама чизро тавассути ғизо ба даст овардан мумкин аст.

Намунаҳои ғизоҳои муҳим

Кислотаи алфа-линоле. Маъмулан бо номи Омега-3 он кислотаи чарбии polyunsaturated, ҷузъи бисёр кислотаҳои маъмули растанӣ мебошад. Онро тавассути истеъмоли тухми зағир, равғани ҷигари равғанмоҳӣ, аксари моҳии кабуд (самак, бонито, сельдо) ё иловаҳои ғизоӣ ва ғайра ба даст овардан мумкин аст.
Кислотаи линол. Онро бо як пешина омехта кардан мумкин нест: ин кислотаи чарбии полиҳатнашуда одатан омега-6 номида мешавад ва коҳиши қавии холестиринҳои ба ном «бад» мебошад, яъне чарбҳои тофта ва транс. Он вазифаҳои липолиз, афзоиши миқдори мушакҳо, муҳофизат аз саратон ва қоидаҳои метаболикро иҷро мекунад. Онро тавассути равғани зайтун, авокадо, тухм, гандуми ғалладона, чормағз, чормағзҳои санавбар, рапс, зағир, ҷуворимакка ё равғани офтобпараст ва ғ. Истеъмол кардан мумкин аст.
Фенилаланин. Яке аз 9 кислотаи аминокислотаи бадани инсон, ки дар сохтани шумораи зиёди онҳо муҳим аст ферментҳо ва сафедаҳои муҳим. Истеъмоли он аз меъёр зиёд метавонад лаксатсияро ба вуҷуд орад ва онро тавассути ғизо истеъмол кардан мумкин аст хӯрокҳои бойи сафеда: гӯшти сурх, моҳӣ, тухм, маҳсулоти ширӣ, морҷӯба, нахӯд, лӯбиё ва арахис ва ғайра.
Гистидин. Ин аминокислотаи аминокислота барои ҳайвонот (аз замбӯруғҳо, бактерияҳо ва растаниҳо метавонанд онро синтез кунанд) вазифаҳои ҳаётан муҳимро дар рушд ва нигоҳдории бофтаҳои солим, инчунин миелинро, ки ҳуҷайраҳои асабро фаро мегиранд, иҷро мекунад. Он дар маҳсулоти ширӣ, мурғ, моҳӣ, гӯшт мавҷуд аст ва аксар вақт дар ҳолати заҳролудшавӣ бо металлҳои вазнин истифода мешаванд.
Триптофан. Дигар аминокислотаи аминокислота дар бадани инсон, барои озод кардани серотонин, а нейротрансмиттер ки дар функсияҳои хоб ва дарки ҳаловат иштирок мекунанд. Норасоии он дар бадан бо ҳолатҳои андӯҳ, ташвиш ё бехобӣ рабт дорад. Он дар тухм, шир, ғалладонагиҳо, ҷав, хурмо, нахӯд, тухми офтобпараст ва банан ва ғайра мавҷуд аст.
Лизин. Амино кислотаи муҳим, ки дар сафедаҳои сершумор мавҷуд аст, барои ҳамаи ширхорон зарур аст ва наметавонанд онро мустақилона синтез кунанд. Он барои сохтани пайвандҳои гидрогении молекулавӣ ва катализ муҳим аст. Он дар quinoa, лӯбиё, лӯбиё, наск, селекса ва лӯбиёи каробин ва дигар маҳсулоти растанӣ мавҷуд аст.
Валин. Дигар аз нӯҳ аминокислотаи муҳим дар бадани инсон, ки барои мубодилаи мушакҳо муҳим аст, дар он ҳолат дар ҳолатҳои стресс ҳамчун энергия хизмат мекунад ва тавозуни мусбии нитрогенро нигоҳ медорад. Он тавассути истеъмоли банан, творог, шоколад, меваҳои сурх ва ҳанутҳои мулоим ба даст оварда мешавад.
Кислотаи фолий. Дар витамини B9 маъруф аст, ки дар бадани инсон сохтани сафедаҳои сохторӣ ва барои гемоглобин, моддае, ки интиқоли оксигенро дар хун имкон медиҳад, муҳим аст. Он дар зироатҳои лӯбиёгӣ (нахӯд, наск ва ғ.), Сабзавоти баргҳои сабз (исфаноҷ), дар нахӯд, лӯбиё, чормағз ва ғалладонаҳо мавҷуданд.
Кислотаи пантотеникӣ. Инчунин витамини В5 номида мешавад, ки он дар обхезӣ ва синтези карбогидратҳо, сафедаҳо ва чарбҳо аҳамияти ҳалкунанда дорад. Хушбахтона, тақрибан дар ҳама хӯрокҳо миқдори ками ин витамин мавҷуд аст, гарчанде ки он дар ғалладонагиҳо, зироатҳои лӯбиёгӣ, хамиртуруши пиво, желли шоҳона, тухм ва гӯшт зиёдтар аст.
Тиамин. Витамини B1, як қисми маҷмӯи витамини B, дар об ҳалшаванда ва дар спирт ҳалнашаванда аст, он дар парҳези ҳаррӯзаи қариб ҳамаи ҳайвоноти ҳайвонот зарур аст. Ҷабби он дар рӯдаи борик рух медиҳад, ки онро витамини С ва кислотаи фолий пешбарӣ мекунад, аммо бо ҳузури спирти этилӣ бозмедорад. Он дар зироатҳои лӯбиёгӣ, хамиртуруш, ғалладонагиҳо, ҷуворимакка, чормағз, тухм, гӯшти сурх, картошка, тухми кунҷид ва ғайра мавҷуд аст.
Рибофлавин. Витамини дигари комплекси B, B2. Он ба гурӯҳи пигментҳои зарди люминесцентӣ, ки бо номи флавинҳо маъруфанд, дохил мешаванд, ки дар маҳсулоти ширӣ, панир, лӯбиёгӣ, сабзавоти баргҳои сабз ва ҷигарҳои ҳайвонот хеле зиёданд. Он барои пӯст, карнаи чашм ва луобпардаи бадан муҳим аст.
Кӯҳ. Ин ғизои муҳим, дар об ҳал мешавадОн одатан бо витаминҳои B гурӯҳбандӣ шудааст, ки ин як пешгузаштаи нейротрансмиттерҳоест, ки барои ҳамоҳангсозии хотира ва мушакҳо, инчунин барои синтези мембранаҳои ҳуҷайра масъуланд. Онро дар тухм, ҷигари ҳайвонот, равцанмоҳӣ, мурғи пӯст, грейпфрут, киноиа, тофу, лӯбиёи сурх, арахис ё бодом ва ғайра истеъмол кардан мумкин аст.
Витамини D. Он бо номи кальциферол ё антирахитӣ маъруф аст, ки он ба танзим даровардани шохисшавии устухонҳо, танзими фосфор ва калтсий дар хун ва дигар вазифаҳои муҳим мебошад. Касри он бо остеопороз ва рахит алоқаманд аст ва гиёҳхорон одатан аз норасоии ғизои он ҳушдор медиҳанд. Он дар шири мустаҳкамшуда, занбурӯғҳо ё занбурӯғҳо, афшураи лубиё ва ғалладонаҳои мустаҳкамшуда мавҷуд аст, аммо он метавонад тавассути миқдори кам тавассути таъсири пӯст ба офтоб синтез карда шавад.
Витамини Е Як антиоксидант, ки як қисми моҳияти гемоглобини хун аст, дар бисёр хӯрокҳои растанӣ, аз қабили чормағз, бодом, исфаноҷ, брокколи, тухми гандум, хамиртуруши пиво ва дар равғанҳои растанӣ ба монанди офтобпараст, кунҷид ё зайтун мавҷуд аст. .
Витамини К. Он ҳамчун фитоменадион маъруф аст, витамини зидди геморрагӣ мебошад, зеро онҳо калиди равандҳои лахташавии хун мебошанд. Он инчунин ба тавлиди ҳуҷайраҳои хуни сурх мусоидат мекунад, ки интиқоли хунро зиёд мекунад. Набудани он дар бадан хеле кам ба назар мерасад, зеро он метавонад тавассути баъзе бактерияҳо дар рӯдаи инсон синтез карда шавад, аммо онро инчунин бо роҳи истеъмоли сабзавоти баргҳои сабзи торик ба он дохил кардан мумкин аст.
Витамини B12. Кобаламин номида мешавад, зеро он канори кобалт дорад, витамини муҳим барои фаъолияти мағз ва системаи асаб, инчунин дар ташаккули хун ва сафедаҳои муҳим аст. Ҳеҷ як замбӯруғҳо, растаниҳо ва ҳайвонҳо ин витаминро синтез карда наметавонанд: танҳо бактерияҳо ва архебактерияҳо, бинобар ин, одамон бояд онҳоро аз бактерияҳои рӯдаҳояшон ё истеъмоли гӯшти ҳайвонот қабул кунанд.
Калий. Шарқ унсури кимиёвӣ Ин як металли ишқолии хеле реактивист, ки дар оби шӯр мавҷуд аст ва барои равандҳои сершумори интиқоли барқ дар бадани инсон, инчунин дар эътидол овардани РНК ва ДНК муҳим аст. Он тавассути меваҳо (банан, авокадо, зардолу, гелос, олу ва ғ.) Ва сабзавот (сабзӣ, брокколи, лаблабу, бодинҷон, гулкарам) истеъмол мешавад.
Оҳан. Боз як унсури металлӣ, ки дар қишри замин аз ҳама фаровон аст, аҳамияти он дар бадани инсон муҳим аст, гарчанде миқдори кам. Сатҳи оҳан ба оксигеншавии хун ва инчунин метаболизмҳои гуногуни ҳуҷайра бевосита таъсир мерасонад. Онро тавассути истеъмоли гӯшти сурх, тухми офтобпараст, писта ва ғайра ба даст овардан мумкин аст.
Ретинол. Витамини А-ро ҳамин тавр меноманд, ки барои равандҳои биниш, пӯст ва луобпардаҳо, системаи масуният, рушд ва афзоиши ҷанин муҳим аст. Он дар ҷигар нигоҳ дошта мешавад ва аз бета-каротини дар сабзӣ, брокколи, исфаноҷ, каду, тухм, шафтолу, ҷигари ҳайвонот ва нахӯд ва ғайра ҳосилшуда ташаккул меёбад.
Калсий. Унсури зарурӣ дар минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо, ки ба онҳо қувват мебахшад, инчунин дигар вазифаҳои мубодилаи моддаҳо, ба монанди интиқоли мембранаи ҳуҷайра. Калсийро дар шир ва ҳосилаҳои он, дар сабзавоти баргҳои сабз (исфаноҷ, морҷӯба), инчунин дар чойи сабз ё ҳамсари yerba ва ғайр аз хӯрокҳои дигар истеъмол кардан мумкин аст.