Мундариҷа
Дармустаҳкамкунӣ як раванди ҷисмонӣ аст, ки боиси материя аз ҳолати моеъ ҳанӯз давлати сахт, бо тағир додани шароити худ аз ҳарорат (яхкунӣ) ё фишор, ё тавассути гум шудани намӣ аз бухоршавӣ (хушкшавӣ). Ин раванди баръакси омехта.
Ҷоннокшавӣ аз марҳилаҳои зерин мегузарад:
- Ҳолати моеъи модда. Зарраҳои он дорои энергияи зиёданд ва дар ҳолати ҳаракатнокии баланд қарор доранд.
- Пайдо шудани ядроҳои сахт дар моеъ, ба монанди кристаллҳо ё сахтшавии пароканда дар таркиби моеъ.
- Пайдо шудани дендритҳо дар моеъ: хатҳои сахт, ки ядроҳоро муттаҳид мекунанд ва намуди блокҳои сахт ё нимқуттиро нишон медиҳанд.
- Пайдо шудани донаҳои сахт ва минбаъд гум шудани ҳаракатнокии зарраҳо, ки дар натиҷа ба мустаҳкамшавии моеъ оварда мерасонад.
Он метавонад ба шумо хидмат кунад: Намунаҳои мустаҳкамшавӣ, омезиш, бухоршавӣ, сублиматсия ва конденсатсия
Намунаҳои мустаҳкамкунӣ
Тайёр кардани ях. Бо расонидани об ба нуқтаи яхкунӣ ба 0 ° C, моеъ ҳаракатро аз даст медиҳад ва ба як ҳолати сахт мубаддал мешавад ва ба ин васила яхро дар шакли зарфе, ки дар он об ҷойгир буд, ба вуҷуд меорад.
Шамъсозӣ. Аз парафинҳое, ки аз сӯзишворӣ ҳосил карда шудаанд, ба онҳо шакли хосаш дода мешавад ва пилта бо таъсири гармӣ бо муми дар шакли кам ё камтар моеъ ворид карда мешавад. Пас аз он, ки хунук мешавад, мом сахт мешавад ва то фурӯзон шудани пилта сахт боқӣ мемонад, зеро оташ пардохтпазирии худро барқарор мекунад.
Тайёр кардани заргарӣ. Барои сохтани ҷавоҳирот тилло, нуқра ва дигар металлҳои қиматбаҳо гудохта истифода мешаванд: ҳалқаҳо, гарданбандҳо ва ғ. Пас аз он ки дар ҳолати моеъ, металлро дар қолаби мушаххас хунук кардан мумкин аст, ки аз он сахт ва тобовар берун меояд.
Истеҳсоли шоколад. Барои сохтани шоколад, хокаи аз сӯзондан ва майда кардани какао истифодашавандаро истифода мебаранд, ки бо об ва шир омехта карда, як хамири ниммоеъ месозанд, пас онро хунук мекунанд ва хушк мекунанд, то шаклҳои хоси тиҷоратикунии онро ба даст оранд.
Хиштсозӣ. Хиштҳои сохтмонӣ аз омехтаи гилҳо ва дигар унсурҳо сохта мешаванд, ки дар хамираи ним моеъ шакли хоси худро пайдо мекунанд. Сипас ин омехтаро мепазанд, то рутубатро нест кунад ва ба он мустаҳкамӣ ва муқовимат бахшад.
Истеҳсоли шиша. Истеҳсоли зарфҳои шишагии ҳама намудҳо аз омезиши ашёи хом (реги силикат, карбонати калтсий ва оҳаксанг) оғоз карда мешавад, то он даме ки мувофиқати дуруст барои вазидан ва шакл додани он дода шавад ва пас хунук карда, имкон диҳад, ки сахтгирӣ ва шаффофияти хоси худро ба даст орад. .
Асбобсозӣ. Аз пӯлоди моеъ (хӯлаи оҳан ва карбон) асбобҳо ва асбобҳои гуногун барои истифодаи ҳаррӯза истеҳсол карда мешаванд, ки муқовимат ба зарбаҳо, фишор ва гармӣ муҳиманд, зеро ҳамшавии пӯлод дар ҳарорати хеле баланд ба амал меояд ( тақрибан 1535 ° C), дар беруни печҳои саноатӣ хеле кам ба даст оварда мешавад. Пӯлоди моеъ барои хунук кардан ва мустаҳкам кардан дар қолаб иҷозат дода мешавад ва асбоб ба даст оварда мешавад.
Омодасозии желатин. Гарчанде ки он коллоид (нимисолид) мебошад, ки аз суспензияи коллаген ҳангоми пошидан ва гидратсияи минбаъдаи бофтаҳои пайванди пайдоиши ҳайвонот ба даст омадааст, аммо намунаи мустаҳкамшавӣ бо аз даст додани гармӣ барои сохтани омехтаи моеъ муҳим аст.
Истеҳсоли латекс. Латекс маҳлули коллоидии чарбҳо, момҳо ва қатронҳои пайдоиши растанӣ ва маводи сершумортарин мебошад. Истеҳсоли он барои дастпӯшакҳо ё рифола аз ҷамъоварии модда ва коркарди кимиёвии он барои нигоҳ доштани моеъ, дарзмолкунии минбаъда ва таҳияи қабатҳои хеле тунуки модда, ки ҳоло ба хушк шудан ва мустаҳкам шудан иҷозат дода шудааст, оғоз меёбад.
Ҳомилагии ҷинсҳои магматикӣ. Дар сангҳои магматикӣ Онҳо пайдоиши магмаи вулқоние мебошанд, ки дар қабатҳои амиқи қабати замин зиндагӣ мекунанд, ки ҳангоми сабзидан ба рӯи замин сард мешаванд, зичтар ва сахт мешаванд, то он даме ки санг шавад.
Қаннод. Ин шириниҳо пайдоишашон аз сӯзондан ва гудохтани шакари маъмулӣ мебошанд, то он даме, ки моддаи моеъи қаҳваранг ба даст оварда шавад, ки пас аз он ба қолаби рехта, иҷозат дода шавад, то карамел сахт шавад.
Меркурий ях мекунад. Дар минуси 45 ° C, симоб, инчунин бо номи нуқраи моеъ сахт мешавад, ки ҳузури онҳо дар ҳарорати хонагӣ одатан моеъ аст.
Моделсозии дастӣ аз гил. Гил як навъи хокест, ки ҳангоми обшӯӣ қобили мулоим мешавад ва имкон медиҳад, ки дегҳо, рақамҳо ва асбобҳои косибӣ сохта шаванд. Пас аз хушк шудан, гил сахт ва мустаҳкам мешавад ва ба маводи тобовар табдил меёбад.
Истеҳсоли ҳасибҳои хун. Мисли дигар ҳасибҳо, ҳасиби хун низ аз хуни лахта ва маринование сохта мешавад, ки дар дохили пӯсти трипи хук шифо ёфтааст. Ҳангоми коагулятсия хуни моеъ ба гӯшти сахти ҳасиби хун мубаддал мешавад.
Тайёр кардани равғанё маргарин. Яке аз равандҳои истеҳсолии саноатии ин хӯрокҳо аз сер шудани равғанҳои растанӣ ё ҳайвонот, яъне гипергидрогенатсияи онҳо иборат аст, то пайвандҳои якрангро ба пайвандҳои дугона табдил диҳанд. Тавассути ин раванд, равған дар ҳарорати хонагӣ сахт ё коллоид (масалан, равған) мешавад.
Инчунин нигаред:
- Намунаҳо аз моеъ ба сахт (ва баръакс)
- Намунаҳо аз моеъ то газҳо (ва баръакс)
- Саддиҳӣ, ҳамгироӣ, бухоршавӣ, сублиматсия ва конденсатсия чист?
