Мундариҷа
Ҳам дар ҳаёти ҳаррӯза ва ҳам дар соҳаи илм, хеле зуд-зуд мавҷуданд омехтаҳое, ки унсури сахт ва моеъи дигар доранд, одатан якум ҳамчун унсури ҳалшаванда ва дуюм ҳамчун фазои ҳалшаванда амал мекунанд. Ин тақсимот танҳо мутаносиб аст ва моддаи аксарият номи пардохткунанда дар ҳоле ки ақаллият номи маҳлул.
Дар баъзе ҳолатҳо раванди ҳамроҳшавӣ оддӣ аст, дар ҳолатҳои дигар истифодаи дастгоҳҳои махсус тартибдодашуда. Дар саноати хӯрокворӣ, косметикӣ, фармасевтӣ ва кимиёвӣ аксар вақт миксер истифода мешавад, ки даврзании гардишҳоро дар бар мегирад сахт тавассути бак, дастӣ ё ба таври худкор ба як бункер ҷойгир карда мешавад. Ин барои омехтаҳо маъмул аст, ки дастӣ тайёр кардан хеле душвор хоҳад буд.
Мисли дигар намудҳои омехта, ҳалли ҷисмҳои сахт дар моеъҳо Онҳоро мувофиқи хусусиятҳои ин унсурҳо бо тарзҳои гуногун пешниҳод кардан мумкин аст:
- Ҳалҳо: Онҳо ҳалли масъала хоҳанд буд, агар формация тавассути тақсимоти ҷисм то сатҳи молекулавӣ ё ионӣ ба вуҷуд ояд. Ҷисмҳои сахт, ки ҷузъи маҳлулҳо мебошанд, аксар вақт дар баъзе маҳлулҳо хуб ва дар қисми дигар бад реаксия мекунанд.
- Боздоштан: Суспензияҳое, ки ба ҳолати парокандагӣ намерасанд, суспензия номида мешаванд, зеро зарраҳои сахтро бо чашми оддӣ ё бо микроскоп дидан мумкин аст: ин ба таркиб намуди абрнок медиҳад.
- Коллоидҳо: Коллоидҳо он омезишҳое мебошанд, ки зарраҳояшон, гарчанде ки онҳо танҳо дар микроскопи электронӣ дида мешаванд, дар якҷоягӣ намуди возеҳе медиҳанд, ки мавҷудияти ҷисми сахтро дар якҷоягӣ бо моеъ ифода мекунад.
- Гелс: Ниҳоят, гелҳо таркибҳои сахт-моеъ мебошанд, ки ҳолати мобайниро ташкил медиҳанд ва ба таври расмӣ ба хусусиятҳои ҳарду гурӯҳ мувофиқат намекунанд. Бисёре аз онҳо дар ҳаёти ҳаррӯза пайдо мешаванд, ба монанди панир, желатин ё баъзе рангҳо.
Дар омехтаҳои байни ҷисмҳои сахт ва моеъҳо, ба монанди дигар синфҳо, онҳо низ доранд роҳҳои гуногуни ҷудоӣ: илм дар иҷрои ин ҳадаф хеле иштирок кардааст, зеро он барои бисёр мақсадҳо бунёдӣ мешавад. Равандҳое, ки ин тақсимот анҷом дода мешаванд:
- Центрифуга: Ҳамин усули тоза кардани об дар мошиншӯйҳо ё шустушӯи либос.
- Кристаллизатсия: Тозакунии куллии пардохтпазир, ба воситаи a бухоршавӣ босуръат, тартиби барои ба даст овардани намаки маъмул.
- Хроматография: Кашолакунии моддаҳо бо таъсири моеъи афзоянда, филтратсия (гузаштани таркиб тавассути коғази махсус, ки ҷисми сахтро филтр мекунад).
- Таҳшин: Тартиби тарк кардани омехта дар ҳолати оромӣ, хоси маҳлулҳое, ки дар он ҷасади сахт дар об боздошта мешавад.
Инчунин нигаред: Намунаҳои ҳалли масъалаҳо
Намунаҳои омехтаҳои ҷисмҳои сахт ва моеъҳо
| Шарбатҳо |
| Семент (омехтаи об бо рег) |
| Нафт |
| Афшураьои хока |
| Лой (омехтаи маъмули аломати абрнок) |
| панир |
| Хун (омехтаи коллоид) |
| Шӯрбо |
| Йогурт (одатан дар ҳолати ба коллоид монанд) |
| Бо спиртӣ сиёҳ кунед |
| Омехтаи хокаи ҷомашӯӣ ва об |
| Сафед тухм (боздоштан) |
| Маҳлули намак (об ва намак) |
| Қаҳваи филтр |
| Формулаҳои ширӣ (сафеда ва об) |
Намунаҳои бештари омехтаҳо?
- Намунаҳои омехтаҳо
- Намунаҳои омехтаҳои газ бо газ
- Намунаҳои омехтаи газҳо бо моеъҳо
- Намунаҳои омехтаи газҳо бо ҷисмҳои сахт
