Мундариҷа
Дар рН як мухтасарест, ки потенсиали гидрогенро ифода мекунад ва ҳамчун ченаки туршӣ ё ишқолияти а кор мекунад бекоркунӣ, бо нишон додани консентратсияи ионҳои гидроний, ки дар маҳлул мавҷуданд.
Нишон дода шудааст, ки байни консентратсияи ионҳои гидроген ва сатҳи кислотаҳо комилан вобастагӣ дорад аз моддаКислотаҳои қавӣ консентратсияи баланди ионҳои гидроген доранд, дар ҳоле кислотаҳои заиф консентратсияи кам доранд.
Аз ҷиҳати математикӣ рН ҳамчун логарифми даҳии мутақобилаи фаъолияти иони гидроген дар маҳлул муайян карда мешавад. Амали логарифм барои хаттӣ кардани тамоюл истифода мешавад, то ин рақам дар худ маъно дошта бошад. Миқёсро кимиёшинос Соренсон, ки миқёсро то соли 1924 додааст, ҷорӣ кардааст.
Дар миқёси рН байни рақамҳои 0 ва 14 муқаррар карда шудааст: 0 охири кислота аст, дар ҳоле, ки 14 охири alkaline аст. Рақами 7, мобайнӣ, он аст, ки ҳамчун pH бетараф маълум аст.
Тавре чен карда шуд?
Барои чен кардани рН аксар вақт кимиёвии ба истифода осон истифода мешавад, ки ин Қоғази литмус. Ин нақшест, ки он вобаста ба маҳлули дар он ғӯтида ранги худро тағир медиҳад.
Моддаҳои турштарин боиси гулобӣ шудани коғаз мегарданд, дар сурате ки моддаҳои асосӣ кабуд мешаванд. Баъзе коғазҳои ин навъи нишонаҳо доранд, то ҳар кӣ онро истифода барад, метавонад сатҳи потенсиали гидрогенро танҳо бо ранг рамзгузорӣ кунад.
Аммо, нақши Литмус комилан муассир нест ва дар ҳолатҳое, ки он муассир нест, дастгоҳе бо номи pH метр, сенсоре, ки дар усули кимиёвӣ барои чен кардани рН ҳалли истифода мешавад. Дар он ҷо як ҳуҷайра барои ченкунии рН аз як ҷуфт электрод иборат аст, ки яке каломел ва дигаре шиша сохта шудааст: ин ҳисобкунак волтметр хеле ҳассос аст ва электродҳои ба он пайвастшуда ҳангоми ба маҳлулҳо ғарқ шудан, ҷараёни электрро ба вуҷуд меоранд.
Намунаҳои рН-и баъзе моддаҳо
| Афшураи лимӯ (рН 2) | Афшураи афлесун (рН 4) |
| Афшураи меъда (рН 1) | Пиво (рН 5) |
| Шустушӯй (рН 10,5) | Аммиак (рН 12) |
| Оби собун (рН 9) | Шустагарӣ (рН 13) |
| Оби баҳр (рН 8) | Нӯшокии кола (рН 3) |
| Оҳаки оҳак (рН 11) | Кислотаи хлорид (рН 0) |
| Шири Магнезия (рН 10) | Батарея (рН 1) |
| Пӯсти инсон (рН 5.5) | Гидроксиди натрий (рН 14) |
| Шир (рН 6) | Оби тоза (рН 7) |
| Сирко (рН 3) | Хун (рН 8) |
Роҳро чӣ гуна бояд доимӣ нигоҳ дошт?
Баъзан тартиби лабораторӣ таҳия ва нигоҳдории ҳалли бо рН доимӣ. Нигоҳ доштани ин маҳлул нисбат ба тайёр кардани он душвортар аст, зеро агар он бо ҳаво тамос гирад, он гази карбонро ҷазб мекунад ва турштар мешавад, дар сурате ки дар зарфи шишагӣ нигоҳ дошта шавад, аз таъсири омехтаҳо бештар ишқорӣ мешавад. аз шиша ҷудо карда шудааст.
Дар ҳалли буферӣ онҳое ҳастанд, ки қобилияти нигоҳ доштани рН-и худро бар иловаи миқдори нисбатан ками кислотаҳо ё пойгоҳҳо тавоно.
Маҳлулҳои ин навъро бо кислотаи заиф ва намаки ҳамон кислота ё бо истифода аз пояи заиф ва намаки ҳамон як поя тайёр мекунанд. Ҳатто ҳуҷайраҳои организмҳои зинда бояд рН-и тақрибан доимиро нигоҳ доранд, барои амали ферментӣ ва мубодилаи моддаҳо.
Он метавонад ба шумо хидмат кунад: Намунаҳои кислотаҳо ва асосҳо
